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2008年 06月 30日
夏が近づくと、メロンや小玉スイカをはじめ、さくらんぼやプラムなど、 おいしい果物が店頭に並ぶのでうきうきします。...
さんまを使って、久しぶりにつみれ汁を作りました。 現在母が海外旅行中なので、祖母が食べられるものを何か作ろうと思...
2008年 06月 29日
実家からもらった牛ひき肉で、簡単にすぐできる夏野菜ドライカレーを作りました。 カレー粉を使わずに、ターメリックと...
2008年 06月 28日
学校の先生方が夫の働くお店に来てくださるというので、 これはご挨拶に行かねばっということで、急遽子どもたちをじい...
2008年 06月 26日
甘塩鮭もスーパーで買える手軽なお魚のひとつ。 お弁当やほぐして鮭ごはんにすることが多いのですが、今日はたっぷり野...
きょうのよるごはん。 梅雨真っ最中の曇り空ですが、夏の栄養バランスを考えたメニュー。 (そうめん2種)...
2008年 06月 25日
今日は次男が保育園でカレー作り。とはいってもまだイモ・ニンジン洗いのみ・・ それでもはりきって参加し、ノー...
2008年 06月 23日
サンマは安価でおいしく年中手に入るお魚なので、よく活躍するのですが、 一番簡単でおいしいのは塩焼き。 アレンジ料...
2008年 06月 22日
前回の水ようかんの記事をよんで、 「私も食べたい」と母からのメール。 なので、またまた小豆を煮る週末。 今...
2008年 06月 21日
今日は子どもたちを姉に預け、以前から通信教育で勉強していた マクロビオテイック(KIJ)のBASICコース修了認...
2008年 06月 20日
3月まで通っていたフードコーデイネーターの学校では、 後半の授業でコンテスト向けレシピ開発&スタイリングの授...
2008年 06月 17日
じめじめした梅雨真っ最中ですが、行き帰りの道に咲く紫陽花をながめる のもこの季節ならではの楽しみです。 ...
鶏胸肉は低脂肪で高たんぱく、値段も安いお助け食材のひとつ。 酒蒸しにして細かくさいて、サラダやサンドイッチにした...
2008年 06月 16日
夏から秋にかけておいしい野菜といえば、ナスもそのひとつ。 煮たり揚げたり、焼いたり、みそ汁や浅漬けなどなど・・・...
2008年 06月 14日
海苔を使ったこどもむけメニューで作っているのりチーズサンド。 実は大人うけがとてもよく、「今日のつまみはこれにす...
2008年 06月 13日
我が家で育てている青しそを、たくさん食べる方法はないかと思い、 ドレッシングにしてみました。 生でたっぷり薬味に...
2008年 06月 12日
平日は忙しく、職場→保育園→家の往復で、買い物に行くことは なかなかできません。 というわけで、週の半ばパ...
2008年 06月 11日
今日は仕事で離乳食講習会を行いました。ママたちはまさにこれから始まる 離乳食にドキドキといった感じで、とっても真...
最近インド風やタイ料理などちょっと大人向け?だったので今日は子どもたちの 好きなメニューで信頼回復(笑) ...
朝起きると硬くなったパンしかないことに気づき、、、これをどうしよう。 とまたも。(この季節放置は危険です・・) ...
「おいしい楽しい食時間」管理栄養士・中村美穂のブログ
コーンクリーム缶で子どもごはん。大人.. 宣伝でも何でもありません...
たまひよ『フリージング離乳食』『36.. 気づけば3月。2月は逃げ...
またまたリメイクごはん・・・牛丼の次.. 同じ食材が続かないほうが...
バター・生クリーム・はちみつを使わな.. さくっとした生地にアーモ...
ナスの海老はさみ焼き→残った具でスパ.. ナスがおいしい季節です。...
~米粉と豆腐とみそを使って~りんごケ.. 白みそがあまっていたので...
2種の大根と生ハム、グレープフルーツ.. 小学校で採れた大根、紅芯...
クレソンとパプリカの洋風白和え 水切りした木綿豆腐をフー...
しっとり大人味~ずいきジャムとキャロ.. ~あけましておめでとうご...
ベリーのクリスマスケーキ 今月のおもてなしごはんの...