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またまたフレンチトースト&豆乳ジャム~

今回は卵・牛乳を使わず豆乳でフレンチトーストをつくりました。

豆乳にてんさい糖少しと、バニラエクストラクト少々を入れて混ぜ、厚めに切ったバケットを
浸して、油を敷いたフライパンで両面を焼く・・・

と、ここまでは普通のフレンチトーストと同じなのですが、

パンを浸して残った液がもったいないと思いたち・・・
フライパンで熱してみました。てんさい糖を加えて混ぜながら煮詰め、
とろっとしたところで火を止めると、
キャラメルミルクジャムのようになりました♪

またまたフレンチトースト&豆乳ジャム~_d0128268_2131302.jpg

やさしい味の朝ごはん。
またまたフレンチトースト&豆乳ジャム~_d0128268_2132280.jpg

朝からパタパタと忙しい母を横目にボーっとテレビを見るわが子・・・
かたっぽのスリッパが物語ってます・・・

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by mnaturalcooking | 2008-05-27 21:41 | 朝ごはん | Comments(0)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


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