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マクロビオテイックスイーツ~オートミールクッキー

ざっくりと香ばしいナチュラルクッキーです。よい材料を使うと材料費もかかって
しまいますが、バターを使わないのでその分同じくらいなのかなとも思います。
このレシピはマクロビオテイックの講座の基本レシピをアレンジして作っているのですが、
そのときにあるドライフルーツやナッツでいろいろなバリエーションが楽しめてお気に入りの
クッキーです。
マクロビオテイックスイーツ~オートミールクッキー_d0128268_7482397.jpg


(材料:約30個分)          (作り方)
オートミール・・・・・・・・150g   ①豆乳と油を混ぜ、他の材料を合わせた中に
アーモンドパウダー・・・・50g    加えて混ぜる。
薄力粉・・・・・・・・・・・・・130g
てんさい糖・・・・・・・・・・・80g   ②丸めて天板に並べ、180℃のオーブンで
葛粉・・・・・・・・・・・・・・・・60g    40分ほど、中までかりっと焼く。
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・80g
菜種油・・・・・・・・・・・・100g

ドライフルーツ・・・・・・・・60g
ナッツ(くるみ、カシューナッツ、アーモンドなど)40g
(炒って刻む)
オレンジの皮・・・すりおろして1個分

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by mnaturalcooking | 2008-05-04 07:48 | お菓子

「おいしい楽しい食時間」管理栄養士・中村美穂のブログ


by Nakamura Miho
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