離乳食カフェ@ユメノキ

昨日は、毎月おやつ講座でお世話になっている東久留米の雑貨カフェ「ユメノキ」さんにて
はじめての離乳食講座をさせていただきました!

それでも5月の朝の心地よさを感じながら、自転車で25分。
さすがに暑い。。

離乳食講座はご依頼に応じて様々なかたちででやらせていただいてます。
公民館の調理室や和室、マンションの一室・・。かと思えば広々!大ホール。。
時間や予算や会場設備の状況等はもちろん、参加する赤ちゃんの月齢や
進み具合、アレルギー、そして大人の方からの質問やリクエストもうかがって
ふむふむと内容を考えていきます。


経験を積むことでできることもありますが、
当然お会いする赤ちゃんは一人ひとり違って、新たな発見や学ぶことがあって・・。
それが奥深く面白いところなのです。


今までいろいろなところでやらせていただきましたが、今回の会場はカフェ。
せっかくこんなにかわいいすてきな場所でやらせていただくのだから、
のんびりゆったりと、赤ちゃんもお母さんも楽しんでいただける時間にしたいな~
と思いまして。

対象月齢は6か月~12か月頃。
混雑するランチタイムの前に、10時~11時半という時間で、
赤ちゃんの午前食と、お母様の早めのランチをご用意します。
午前中の時間をお互いに効率よく使えるというわけです。


野菜たっぷりのランチを作りながら、質問にお答えしつつ、コツをお伝えして
離乳食を作り分け、まずは赤ちゃんの試食タイムに。
食べてくれない~とお悩みの6か月のお子さんや、
2回食になってメニューに悩むという8カ月のお子さんなど、
お話をきいて一人一人にあったかたちでお出しして、食べさせ方のコツや
離乳食づくりのアドバイスなどをさせていただきました。


そして今度はお母さんのランチタイム。
・お豆と野菜のリゾット
・かぼちゃのスコーン
・豆腐とツナのハンバーグ
・人参と豆のディップ 野菜添え


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9か月ころから一緒に食べらるメニューに、大人むけの味付けを加えたり、
生野菜やディップを添えて楽しめるワンプレートにしたり。

めんどうではあるけれど、赤ちゃんと一緒に野菜中心のやさしい食事にすると、
授乳中のママの心と体のケアもできて、パパのメタボ予防ににもなったり。。。

何より、離乳食時期を家の中で悶々としながらすごすよりも、
こうしてお店で心地よく食べていただいて、作り方を覚えていただけたらいいなと
思っていた理想の形の第一歩となりました。

少人数なので、私ものんびりやらせていただきましたが、
終了時刻は予定ぴったり。オーナーにほめていただきました(笑)
そのあとの通常ランチタイムの準備をしつつも温かく見守っていただいて、
感謝です。


このワークショップ、
6月20(木)は午後のスイーツレッスン、
7月18(木)に離乳食カフェを予定しています。

当教室とあわせまして、どうぞよろしくお願いいたします!































<新刊のお知らせ>
『1~3歳 発達を促す子どもごはん』『免疫力をアップさせる野菜のおかず』(日東書院)


ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。
5・6月のお申し込み受け付け中です!!
皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


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「おいしい楽しい食時間」は、
日本の食文化をベースに、お米を中心とした穀物、
季節の野菜や果物、豆や海藻などの植物性食品をメインに、
カラダにやさしく、日々の暮らしをおいしく楽しくするオリジナルメニューをご紹介しながら、
こどもからおとなまで、みんなでつくってみんなで食べる、
家庭料理やおかしを楽しむ時間を過ごしていただきたいという願いから生まれた
料理教室です。

大人も子どもも、肩の力を抜いて、ほっとできるおうちのごはんを定点に、
「食の大切さ、楽しさを知り、自分や大切な人の健康を守り、地球の未来につなげる・・・」
そんな<楽しい食育>を自分なりに提案していくことができたら・・・
と思っております。

参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。
こちらからご案内をさせていただきます。
なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。
最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。

その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、
上記メールアドレスにお願いいたします。



「5・6月のスケジュール」

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会> お米と野菜でつくる体も心も大満足!のメニューをご紹介します。(卵・乳製品・小麦粉不使用)

menu5月(野菜で楽しむ春の和食メニュー)
・春野菜と山菜のサラダずし
・たけのこと豆腐の落とし揚げ
・よもぎ入りごまどうふ
・米粉そうめんとトマトのすまし汁
・ライスパフとナッツのおこし 甘酒レモンシャーベット添え

開催日:5月18(土)、24(金)、25(土)、27(月)


menu6月(野菜で楽しむ初夏のイタリアメニュー)
・米粉パスタのズッキーニソース
・大豆と雑穀のベジソーセージ ハーブポテト添え
・カポナータ(夏野菜のトマト煮込み)
・レンズ豆とオンレンジのマリネサラダ
・ズコット(米粉スポンジにソイチーズクリームとフルーツナッツをつめたドームケーキ)

開催日:6月22(土)、24(月)、28(金)、29(土)

ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付
時間 : 10:30~13:30
参加費: 1回5000円
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<子どもと楽しむごはんの会> 小さなお子様と一緒に楽しめる野菜たっぷりのごはんとお菓子を作ります。1歳前後から食べられますが、離乳食対応も致します。

menu(5月) 和の野菜ごはん&おやつ
・大豆ミートと野菜の肉みそ風うどn
・キャベツのサラダ にんじんドレッシング
・米粉のパリパリごませんべい
・よもぎ団子のクリームあんみつ(小豆あんや豆乳アイスクリームなど楽しく盛り付け)

開催日: 5月2(木)、11(土)、15(月)、20(月)、28(火)、29(水)


menu(6月) 野菜たっぷり人気ンメニュー!
・米粉と野菜のピザ
・きび麺の夏野菜トマトソース
・ポテトと野菜の米粉フライ
・ほうれん草入りブルーベリージャムサンドケーキ

開催日: 6月17(月)、18(火)、26(水)、27(木)

時間 : 10:30~13:00
参加費: 一組3500円

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<ナチュラルスイーツの会>
卵、バター、生クリーム、白砂糖、小麦粉を使わず、体に良い素材を使って
お子様もご一緒に楽しめるやさしい春の和菓子を作ります。

menu(5月)初夏の野菜スイーツ
・にんじんとオレンジのケーキ カシューナッツクリーム
・キャベツとキウイのシャーベット
・トマトとハーブの塩クッキー

開催日:5月18(土)・25(土)午後、 13(月)・31(金)午前


menu(6月)初夏のcafeスイーツ
・玄米粉とかぼちゃのシナモンドーナツ
・クランベリーソイチーズケーキバー
・レモンシロップのソーダゼリー

開催日:6月20(木)・21(金)午前、 22(土)、29(土)午後

時間 :(午前)10:30~13:00 (午後)2:30~4:30 
参加費: 午前:3500円(ランチ付)、午後:3000円

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<離乳食&手づかみ食べCooking>
赤ちゃんの「食べる力」を育てる離乳食~1歳代の食事のポイントを
簡単にできるメニューとともにご紹介する人気講座。
時期別にアレンジしながら試食していただきます。
コツをお話しながら実際に調理し、試食しながら個々の食べ方アドバイスをいたします。

menu
ごはんと野菜のお焼き、米粉蒸しパン、豆腐ハンバーグ、豆と野菜のスープ、ゼリーなど
開催日: 5月10(金)、23(木)、6月13(木)
時間 : 10:30~12:30
参加費: 2500円(お子様500円)

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(当教室について)
☆場所:東京都西東京市東伏見(東伏見稲荷神社の近く)
     (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅、ひばりヶ丘駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→付き添いのお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 


☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(5名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
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by mnaturalcooking | 2013-05-23 13:23 | 離乳食 | Comments(0)

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