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4月の料理教室のお知らせ。

先日久々にブログを更新させていただきましたが、
震災へのお見舞いに続けてたまりにたまった情報をご報告いたしましたが、
被災地の状況を思うと心苦しいのと、それでも今を、これからを生きて
行かなくてはという思いと、葛藤の日々です。

そして、大変申し訳ないことに、こちらの不手際で現在ホームページが
休止状態となっております。
ご覧になろうとしてくださった皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。
来週には復旧すると思いますのでまたお知らせいたします。

4月の料理教室の予定につきましては、このブログにてご確認ください。
(状況により変更となることも考えられますがその際は随時お知らせします)
このような状況ではありますが、
微力ながら、少しでも子どもも大人もほっとする時間をお届けできますよう
尽力したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

4月は3月に中止させていただいた
「日々ごはんの会」(ソース・ドレッシング特集)
「離乳食&手づかみ食べCooking」に加えて、
「飾り巻きずし講座」の平日開催、スイーツクラスの子供の日特集など
予定しています。

これさえあれば、野菜もごはんもおいしく食べられる!ソース・ドレッシング。
定番レシピをより作りやすく、低カロリーにアレンジしたお勧めの4品に
加え、食事パンにもなる野菜の米粉蒸しパンなど日々活躍するレシピ
盛りだくさんでご紹介する「季節を楽しむ日々ごはんの会」は
4/8(金)、9(土)募集中です。

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おとといは私の住む地域も計画停電が実行されました。
午後6時40分ころ、ちょうど外が暗くなったあと、音もなく部屋が真っ暗に
なりました。
予期していたこととはいえ、子供たちもそわそわ落ち着きがなく、
寒さもあってすぐに布団に入り、二男はそのまま朝まで眠っていました・・。

このような状況になってあらためて、当たり前に過ごしていたことの
ありがたさを実感する日々です。


日中部屋の明かりや暖房をつけないと太陽のエネルギーがとてもあたたかく、
夜停電になっても外を見れば月が明るく星がよく見えて・・・
「早く一人で寝てちょーだい!」とついつきはなしてしまう次男と一緒に
布団に入れば、湯たんぽのように暖かくて・・・
(商売あがったりの)夫が家にいて、小麦粉で餃子を作って家族で食卓を囲んで・・

電気というエネルギーを利用して、自分たちに都合よく暮らしていたつもりで、
それがはかないものとわかったとき、大切なことにも気づくのです。




被災地の大変さ、悲しみは計り知れず、今、私的な思いを綴ることに
戸惑いはありますが、
ニュースで、被災した15歳の男の子が「地域を立て直したい」と強く語る姿を
みて、へこんでられないとこちらが勇気をもらうのですから・・。
祈りを届け、今日を大切に、できる努力を続けるしかありません。





ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。(※現在休止中です。)
3.4月のお申し込み受け付け中です!!
皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


レシピブログランキングに参加しています!ぜひクリックお願いいたします!↓


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「おいしい楽しい食時間」は、
日本の食文化をベースに、お米を中心とした穀物、
季節の野菜や果物、豆や海藻などの植物性食品をメインに、
カラダにやさしく、日々の暮らしをおいしく楽しくするオリジナルメニューをご紹介しながら、
こどもからおとなまで、みんなでつくってみんなで食べる、
家庭料理やおかしを楽しむ時間を過ごしていただきたいという願いから生まれた
料理教室です。

大人も子どもも、肩の力を抜いて、ほっとできるおうちのごはんを定点に、
「食の大切さ、楽しさを知り、自分や大切な人の健康を守り、地球の未来につなげる・・・」
そんな<楽しい食育>を自分なりに提案していくことができたら・・・
と思っております。

参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。
こちらからご案内をさせていただきます。
なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。
最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。

その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、
上記メールアドレスにお願いいたします。



「3・4月のスケジュール」

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会> お米と野菜でつくる体も心も大満足!のメニューをご紹介します。
 
menu3月(春の洋食メニュー)
 
玄米入りあさりと春野菜のスープ
米粉クレープとレンズ豆のラザニア風
新じゃがサラダ ひじきドレッシング
いちごとトマトのゼリー バルサミコソース
雑穀クリームのオレンジタルト
ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付

開催日:3月24(木)、26(土)、28(月)、4月2(土)

menu4月
 
蕗と山菜の炊き込みごはん
筍と大豆のから揚げ 甘酢あんかけ
春野菜とわかめのサラダ 寒天ドレッシング
緑のお豆とじゃがいもの白みそスープ
紅芋ごま団子 
ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付

開催日 : 4月23(土)、28(木)、30(土)
時間  : 10:30~13:30
参加費 : 1回5000円(税込み)

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<ナチュラルスイーツの会>
卵、バター、生クリームを使わず、体にやさしい、
簡単にできて見た目もかわいいお菓子を作ります。
お子様のご参加歓迎です!

menu~こどもの日~

米粉のこいのぼりショートケーキ
米粉の「端午の節句」クッキー
豆乳杏仁豆腐

開催日:4月8(金)、9(土)、23(土)、30(土)
時間 :14:30~16:30 
参加費:3000円

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<子どもと楽しむごはんの会>簡単にできておいしい!野菜がたくさん食べられる!人気メニューをつくります。
もちろんメニューにご興味のある大人の方のみの参加も歓迎です。
離乳食対応もしますのでご相談ください。

menu~こどもの日~
 
焼きおにぎりの若竹あん
新じゃがサラダ ひじきドレッシング
こいのぼりショートケーキ
「端午の節句」クッキー
 
開催日:4月22(金)、(4月15(金)、16(土)大宮会場)
時間 :10:30~13:00
参加費:(親子一組)3500円
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<季節を楽しむ日々ごはんの会>
特別企画。おもてなしごはんの会でご紹介し、
リクエストの多かった人気のオリジナルソース特集。
野菜をたっぷり食べられます!お子様のご参加歓迎です!

menu(3月と同じです)
 
バーニャカウダソース
具だくさんラー油
かぼちゃの種ドレッシング
豆腐のごまみそソース
その他、野菜、豆、ごはんなどをご用意します。デザート付き。
 
開催日:4月8(金)、9(土)
時間 :10:30~13:00 
参加費:4000円

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<春休み☆キッズクッキング>
包丁の持ち方やごはん炊きなど、調理の基本から丁寧にお伝えする人気講座。
およそ2歳半~小学生対象(幼児は保護者の付き添いをお願いします)

menu 「五感で味わう!味覚体験」
(甘い、しょっぱい、酸っぱい、苦い、うまい)を感じて料理をしてみよう!)
オリジナルちらしずし(自由にトッピングしていただきます)
とうふとわかめのすまし汁
イチゴゼリー
 
開催日:3月23(水)、27(日)、29(火)、30(水)、4月5(火)
時間 :10:30~13:00
参加費:お子様一人2500円(きょうだい2人目2000円)大人1000円

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<離乳食&手づかみ食べCooking>

開催日:4月14(木)
時間 :10:30~12:30
参加費:大人2500円+お子様1人500円

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<飾り巻きずし講座>
すしアカデミーでマスターインストラクタ‐資格を取得された先生に丁寧に教えていただきます。
お子様連れ歓迎。

「こいのぼり」、「お花の裏巻きずし」の2種をご紹介します。
お一人ずつ巻いていただきます。ランチ、デザートつき。

開催日: 4月25(月)
時間 : 10:30~13:00
参加費: 4000円
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(当教室について)
☆場所:東京都西東京市東伏見(東伏見稲荷神社の近く)
      (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→未就学児のお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 
→小学生以上のお子様の試食は1人につき1000円でご用意できます。

☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(5名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
by mnaturalcooking | 2011-03-19 00:23 | 料理教室 | Comments(0)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


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