人気ブログランキング |

mama'cafe「おうち料理教室のもてなしレシピ」発売中!

おいしくてかわいいおうちごはんが満載の
「mamas'cafe」(ママズカフェ)に、料理教室の様子と人気レシピ
を掲載していただいています!


mama\'cafe「おうち料理教室のもてなしレシピ」発売中!_d0128268_10141142.jpg



mama\'cafe「おうち料理教室のもてなしレシピ」発売中!_d0128268_1015955.jpg




今回は、料理教室検索サイト「クスパ」さんとのコラボ企画ということで、
登録されている多くの教室の中から、選んでいただき、ご連絡をいただいたときは
本当にうれしかったです。



教室をはじめてまもなく登録した「クスパ」ですが、
これをみて遠方から来てくださるお客様もいらしたり、イベントに参加させて
いただいたり、いつもお世話になっております。

そして、ママズカフェのご担当の皆様、カメラマンさんにも本当に
お世話になり、とても素敵なページに仕上げていただきました。
心より感謝申し上げます。

今回は自宅料理教室の様子と、人気レシピをご紹介しています。
9月に行われた撮影では、いつもの教室のように料理を準備し、
盛り付けをしている様子も相談しながら撮影。わいわいとても楽しい時間でした。
普段の気取らない教室の様子が見ていただけるかと思います・・
(いつも来てくださるお客様にとっては、笑えるくらい・・?)

レシピはより家庭で手軽につくれるように、さらにシンプルに編集しています。


掲載レシピはこの6品。
身近な素材で簡単にできて、普段ごはんからクリスマスパーティーにも
おすすめのにぎやかでかわいいフルコースです。

mama\'cafe「おうち料理教室のもてなしレシピ」発売中!_d0128268_10154692.jpg


・豆とオートミールのハンバーグ
・りんごとアボカドのサラダ
・きのこと豆乳のリゾット
・彩野菜のゼリー寄せ
・豆腐クリームとフルーツのトライフル
・ゆずとしょうがのクッキー

どれも、植物性食品のみで体にやさしいものばかり。
小さなお子様でも楽しんでいただける人気メニューです。

ぜひご覧いただき、作っていただけると嬉しいです~、
クスパさんのホームページでも、きのこと豆乳のリゾットの
写真とともに、紹介していただいています。
この簡単リゾット、先月の教室でもご紹介しましたが、
とっても好評でした。簡単なので、即お家でリピートしてくださってる
方が多く、お子さんが喜んで食べたといううれしい声をたくさん
いただきました。

仕事帰りの遅い夕食にもピッタリです。
私は離乳食のお子様でも安心のメニューを多くご紹介していますが、
体への負担が少なくバランスよく必要な栄養素がとれるメニューは、
大人の健康維持にも効果的なのです。
特に外食や不規則な食生活が多い方には、お家でシンプルな野菜料理を
たべて、リセット&メンテナンスしてほしいと思います。



教室をはじめて一年半。
多くの皆様に支えられ、
こうしてひとつの記事にしていただけたことに感謝するとともに、
ますますがんばらなくてはっという身の引き締る思いと。。

今年も残りわずか、
クリスマス・お正月という食を楽しむ季節がやってきました。

教室でもそんな時期にピッタリのメニューをご紹介します!
皆様のご参加、心よりお待ちしております。



ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。
10・11月のお申し込み受け付け中です!!
皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


レシピブログランキングに参加しています!ぜひクリックお願いいたします!↓


-----------------------------------------------------

「おいしい楽しい食時間」は、
日本の食文化をベースに、お米を中心とした穀物、
季節の野菜や果物、豆や海藻などの植物性食品をメインに、
カラダにやさしく、日々の暮らしをおいしく楽しくするオリジナルメニューをご紹介しながら、
こどもからおとなまで、みんなでつくってみんなで食べる、
家庭料理やおかしを楽しむ時間を過ごしていただきたいという願いから生まれた
料理教室です。

大人も子どもも、肩の力を抜いて、ほっとできるおうちのごはんを定点に、
「食の大切さ、楽しさを知り、自分や大切な人の健康を守り、地球の未来につなげる・・・」
そんな<楽しい食育>を自分なりに提案していくことができたら・・・
と思っております。

参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。
こちらからご案内をさせていただきます。
なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。
最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。

その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、
上記メールアドレスにお願いいたします。



「10・11月のスケジュール」

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会> お米と野菜でつくる体も心も大満足!のヘルシーで豪華な食卓です・・・
 
menu 10月 (秋を楽しむ洋食メニュー)
 
 栗ときのこのクリームライスコロッケ
 雑穀と根菜のロールキャベツ
 とうふのみそ漬けと柿のサラダ
 人参の赤ワイン煮
 栗と米粉のチョコレートケーキ 焼きりんごととうふクリーム添え
 ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付

 開催日 : 10月22(金)、23(土)、25(月)、29(金)、30(土)
 時間  : 10:30~13:30
 参加費 : 1回5000円(税込み)


menu 11月 (クリスマスメニュー)
 
 魚介とトマトのブイヤベース 玄米添え
 長ねぎときのこの豆乳グラタン
 リース型サラダ バーニャカウダソース
 米粉のキャロット&フルーツケーキ(クリスマスプディング風)
 ベリーのスパークリングゼリー
 ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付

 開催日 : 11月19(金)、20(土)、22(月)、26(金)、27(土)
 時間  : 10:30~13:30
 参加費 : 1回5000円(税込み)



---------------------------------------------------------
<ナチュラルスイーツの会>
卵、バター、生クリーム、白砂糖、小麦粉を使わず、体にやさしい、
簡単にできて見た目もかわいいお菓子を作ります。
お子様のご参加歓迎です!

menu10月 (米粉とさつま芋・栗・りんご!秋スイーツ)
 ※(お持ち帰りいただけます。試食もあり)
 
 栗と小豆の米粉蒸しケーキ
 焼きりんごの紅茶アイスクリーム添え
 カラメルナッツスイートポテト(洋風大学芋)

 開催日: 10月7(木)・8(金)・12(火)午前、 9(土)・16(土)午後
 時間:  (午前)10:30~13:00 (午後)14:00~16:30 
 参加費: (午前)3500円(ランチ付) (午後)3000円


menu11月 (パーティーにもすすめ!秋冬スイーツ)
 ※(お持ち帰りいただけます。試食もあり)
 
 キャロブとバナナのティラミス
 米粉とアーモンドのジャムクッキー
 洋梨のゼリー スパイス風味

 開催日: 11月8(月)・24(水)午前、 13(土)午後
 時間:  (午前)10:30~13:00 (午後)14:00~16:30 
 参加費: (午前)3500円(ランチ付) (午後)3000円

 -------------------------------------------------------
<子どもと楽しむごはんの会&キッズクッキング>簡単にできておいしい!野菜がたくさん食べられる!人気メニューを
みなさんで作ってわいわい食べましょう!
もちろんメニューにご興味のある大人の方のみの参加も歓迎です。


menu 10月 ハロウィンパーティー
 
 かぼちゃのスコーン りんごジャム添え
 レンズ豆と野菜のスープ
 豆乳ときのこのリゾット
 豆腐とブロッコリーのソテー ごぼうトマトソース

 開催日: 10月14(木)、15(金)、16(土)、19(火)満席、
           20(水)、27(水)満席、28(木)
 時間 :  10:30~13:00
 参加費: 大人3000円+お子様1人500円


menu 11月 クリスマスパーティー
 
 米粉入りオリジナルピッツァ(お一人分ずつ作ります。)
 白玉団子入りかぼちゃのポタージュスープ
 りんごと白菜のサラダ
 3段デコレーションショートケーキ(卵無しスポンジと豆腐クリームで)

 開催日: 11月10(水)、11(木)、13(土)、17(水)、18(木)、29(月)、30(火)
 時間 :  10:30~13:00
 参加費: 大人3000円+お子様1人500円

--------------------------------------------

<離乳食&手づかみたべCooking>

離乳食から1歳代の食事までのポイントを簡単おすすめメニューと共にご紹介する人気講座。
お子様と一緒に食べられます! ぜひお気軽にどうぞ。

menu
野菜とごはんのおやき、かぼちゃ小豆蒸しパン、人参りんごゼリー、豆スープなど

 開催日: 10月26(火)・11月25(木)※両日同じ内容です
 時間 : 10:30~12:30
 参加費: 大人2500円+お子様500円

----------------------------------
<大人気!飾り巻き寿司講座>

飾り巻き寿司インストラクターの先生に教えていただきます。
10月は子どもに大人気!「パトカー」と『お花の裏巻き」です。
11月は年末年始のパーティーにもピッタリの「パンダ」と「お花の裏まき」です。
ランチ付。お子様連れOK。ぜひお気軽に体験してみてください!リピーターさん歓迎。

 開催日:10月24(日)・11月23(火・祝)
 時間: 11:00~14:00
 参加費: 4000円

---------------------------------------------------------------------
(当教室について)
☆場所:東京都西東京市東伏見(東伏見稲荷神社の近く)
      (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→未就学児のお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 
→小学生以上のお子様の試食は1人につき1000円でご用意できます。

☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(5名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
by mnaturalcooking | 2010-11-03 10:15 | 料理教室 | Comments(0)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


by mnaturalcooking
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31