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シマヤ<ぶちうまいシリーズ>レシピ

料理教室の広告を掲載させていただいている料理教室検索サイト「クスパ」さんと
シマヤさんのコラボ企画にて、レシピ提案をさせていただきました。

シマヤ2009年公認レシピ提供者として、
シマヤ家族で食べたい旬の和みレシピコンテスト」に出品させていただいています。



今回使用した商品は、

シマヤ・ぶちうまいシリーズ
「大島産いりこつゆ」

いりこのよいだしが出ていてやさしい甘みなので、
汁物から煮物まで、調味料はこれ一本で、とっても手軽にできちゃいます。
まさに日本の味。

このいりこつゆを使って、
かぶとレンコン、きのこたっぷりのシンプルなスープをつくり、
おにぎりにかけます。七味唐辛子を振ればさらに体が温まる一品に・・
スプーンでくずしながら、お茶漬け感覚でいただきます。
うどんを入れてももちろん〇。

冷蔵庫にある旬の野菜をたっぷり使えてすぐにごはんを作りたいときに、
こんなだしつゆはたしかに便利。 野菜を煮て味付けするだけですもの・・。



<焼きおにぎりの根菜きのこあんかけ>

シマヤ<ぶちうまいシリーズ>レシピ_d0128268_195149100.jpg



我が家でもよく、前夜のスープの残りとごはんで、朝ごはんにしたりしています・・。
煮込んでしまうおじやより、両方の味が楽しめるスープごはんがお気に入り。

このほか、寄せ鍋のベースにも使用しましたが、おいしかったです。


たっぷり野菜のスープで、身も心も温める。
寒さに負けずにがんばりましょう!





ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。
1月のスケジュールUPいたしました!!
12月のお申し込みも受け付け中です!!

皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。






「12・1月のスケジュール」

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会> お米と野菜でつくる体も心も大満足!のヘルシーで豪華な食卓です・・・
 
menu(お米と野菜の新春チャイニーズ)
 玄米中華おこわ
 海老と芋・野菜のライスペーパー巻き揚げ
 色々野菜の中華風ピクルス
 豆腐と春雨のすっぱいピリ辛スープ
 フルーツ入り豆乳杏仁豆腐
 ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付

 開催日 : 1月22(金)、23(土)、28(木)、29(金)、30(土)
        時間  :  10:30~13:30
 参加費 :  1回5000円(税込み)
  
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<季節を楽しむ日々ごはんの会>マクロビオティック(玄米菜食)をベースにした体が喜ぶシンプルな季節のごはんを
作ります。食べて元気に美しく!!

 1月も特別編!一日限定!
 『飾り巻き寿司の会&節分パーティー』

 節分に合わせて、かわいくておいしい飾り巻き寿司をマスターしませんか?
 寿司アカデミーでマスターインストラクターの資格を取得された先生を特別講師として
 お迎えして飾り巻き寿司を教えていただきます。具も野菜中心に安心のやさしい味に仕上げます。

 春の訪れを祝う和のランチメニュー(汁物、おかず、デザート)も用意してお待ちしております。 
 
 開催日 : 1月31(日) 時間   : 11:00~14:00
 参加費 : 4000円

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<ナチュラルスイーツの会>
卵、バター、生クリームを使わず、体にやさしい、
簡単にできて見た目もかわいいお菓子を作ります。
午前クラスは、ランチスープ付でさらにお得。お子様のご参加歓迎です!

menu(1月は米粉でつくる和スイーツ特集です!) 
 米粉の小豆蒸しパン
 米粉とアーモンドの抹茶クッキー
 柚子風味の黒ゴマ汁粉
 みかんのコンポートゼリー
 (飲み物、お土産付)

 開催日: 1月24(日)午前、25(月)午前・午後、26(火)午前・午後
 時間:  (午前)10:30~12:30 (午後)14:00~16:00
 参加費: 3000円

menu(12月:クリスマスバージョン)
 栗とさつま芋のブッシュ・ド・ノエル
 ※(1人1台作りお持ち帰りいただけます。試食もあり)
 クリスマスクッキー
 真っ赤なフルーツゼリー

残り一日(追加)募集中です!
 開催日: 12月22(火)
 時間: (午後)14:00~16:30 

 参加費: 3000円

 
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<子どもと楽しむごはんの会&キッズクッキング>簡単にできておいしい!野菜がたくさん食べられる!
親子で楽しめて、普段のごはんからパーティーにも使えるメニューを
みなさんで作ってわいわい食べましょう!
(デモンストレーションを中心に簡単な仕上げ等をしていただきます
9ヶ月前後から3歳くらいまでのお子様と保護者の方対象)

☆料理の基本を丁寧にお伝えする、子どもが主役のキッズクッキングは
12月に続き冬休み特別企画で開催します!
(3歳くらい~小学生対象)

menu(1月) 「まごはやさしい(※)」バランスメニュー
  ※豆・ゴマ・海藻・野菜・魚・きのこ・芋を食べるとからだによいという意味です。
  切り昆布とゴマのおにぎり
  鮭と青菜のコーングラタン
  かぶとみかんのサラダ
  里芋となめこのスープ
  白花豆とりんごの雪だるまケーキ

  (子どもと楽しむごはんの会)
 開催日:1月13(水)、14(木)、15(金)、18(月)、19(火)
 時間 : 10:30~13:00
 参加費:一組(親子)3000円

 

<キッズクッキング☆冬休み特別企画>残席わずか!お問い合わせ下さい。
全身と五感を使って、みんなで作って食べる楽しさを味わう
食育企画。
包丁の持ち方など、料理の基本から丁寧にお伝えします。
 
menu
ほうとう(うどんと具沢山のスープを作ります)
 色々野菜の即席漬け
 りんごケーキ
 
 (キッズクッキング)
 開催日: 12月27(日)、28(月)、29(火)、1月7(木) 時間: 10:30~13:00
 参加費: (特別価格)お子様1人2000円
        付き添いの大人1人1000円、付き添いの3歳以下のお子様500円
 
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(当教室について)
☆場所:東京都西東京市東伏見(東伏見稲荷神社の近く)
      (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→未就学児のお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 
→小学生以上のお子様の試食は1人につき1000円でご用意できます。

☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(5名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
by mnaturalcooking | 2009-12-17 17:19 | フードコーデイネーター | Comments(0)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


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