人気ブログランキング |

真夏のタイ料理パーティー☆

昨日はよるごはんの会と題して、真夏にたべたいタイ料理を色々作りました~!
楽しく作って食べて飲んでしゃべって・・・

身近に手に入る食材でおうちで本格的なタイ料理ができて、
たっぷりの野菜とお酒が満喫できれば、お得で楽しい時間が過ごせます・・・
はじめての夜企画。
参加できる方が少なく残念でしたが、開き直って自分が心から楽しんじゃいました!!


庭のミントにお湯と砂糖を入れて作るミントティーを飲みながら・・

真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_2024222.jpg


青パパイヤをはじめ、夏野菜たっぷりで!

真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_2031474.jpg




今回作った料理は、、私がタイ料理教室で習ったメニューを中心に全7品+デザート。
教室で作る料理はたいていゆっくり作って2時間程度でできあがリます。


真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_2002471.jpg



・豚としょうがのカレー(ゲーン・ハンレー)
・海の幸の温かいサラダ(ラープ・タレー)
・青パパイヤのサラダ(ソムタムタイ)
・挽肉とトマトのディップ(ナムプリック・オーン)
・トムヤムクン風春雨スープ
・海老のナンプラーソテー
・揚げ春巻き
・玄米ごはん、バケット
・マンゴーシャーベット・イチジクと桃添え


テーブルに所狭しと並んだ料理に思わず感動☆

ソムタム
真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_204076.jpg


納豆が決め手のディップ
真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_2044756.jpg


豚のカレーとシーフードサラダも最高・・・
真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_2053594.jpg


タイワイン「モーンスーンバレー」やシンハービールが良く合います!
真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_206335.jpg


それにしても食べ過ぎ、飲みすぎた・・・はー。




サッカー合宿中のお兄ちゃんに代わり、今回は弟が参戦。
いつになくやる気で、炒めたり、切ったりがんばりました~
おこられながらつまみ食いしてお腹一杯になり、途中から
床で大の字になって寝てしまいました・・・^^;

最近その自由ッぷりに手を焼く母ですが、それにしてはちょっとがんばったね~
とほほえましく寝顔をみるのでした。(というか放置。。)

真夏のタイ料理パーティー☆_d0128268_2063453.jpg



夏は特にタイ料理が食べたくなりますが、家族ではなかなか作ることも食べに行くことも
むずかしい・・・。
というわけで、楽しい夏の夜となりました~。





ただいま大募集中はこちら!!どうぞよろしくお願いします!
8月26・27・28キッズクッキング
8月31(月)キッズパティー(ピザ・サラダ・デザート作り)
8月28(金)ナチュラルスイーツの会
楽しい午後のひと時をぜひ!お子さま大歓迎です。

-------------------------
ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。
9月のスケジュールUPいたしました!!

皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


レシピブログランキングに参加しています!ぜひクリックお願いいたします!↓


--------------------------------------------------
参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。
こちらからご案内をさせていただきます。
なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。
最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。

その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、
上記メールアドレスにお願いいたします。



「9月のスケジュール」

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会> 

植物性食品のみでつくる体も心も大満足!のヘルシーで豪華な食卓です・・・
 menu
 栗ときのこの雑穀ピラフ(秋の定番!栗・きのこごはんをアレンジ)
 テンペのエスカベッシュ(大豆の発酵食品をから揚げにして南蛮漬け風に)
 なすとオリーブのディップとたっぷり野菜
 かぼちゃとさつま芋のポタージュスープ
 焼りんごの豆乳アイス添え キャラメルナッツソース
 ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付

 開催日:9月26(土)、28(月)、29(火)
 時間 : 10:30~13:30
 参加費: 1回 5000円(税込み)
  
---------------------------------------------------------
<季節を楽しむ日々ごはんの会>
マクロビオティック(玄米菜食)をベースにした体が喜ぶシンプルな季節のごはんを
作ります。

 menu
玄米もち米の三色おはぎ(小豆・かぼちゃ・くるみみそ)
 あらめ(海藻)とレンコンの金平
 りんごと野菜の浅漬け風サラダ
 豆乳とゴマの温そうめん
 抹茶ゼリーのてんさい糖シロップときな粉がけ
 ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付


 開催日: 9月5(土)、6(日)、10(金)、11(土)、18(金)、19(土)
 時間: 10:30~13:00
 参加費: 4000円

------------------------------------------
<ナチュラルスイーツの会>
卵、バター、生クリームを使わず、体にやさしい、
簡単にできて見た目もかわいいお菓子を作ります。

 menu
 とうふクリームとフルーツのミルクレープ
 巨峰となすのシャーベット&ゼリー
 米粉とアーモンドのココアマフィン
 ドリンクサービス、お土産付

 開催日: 9月3(木)、12(土)
 時間:  14:00~16:00
 参加費: 3000円

 -------------------------------------------------------
<子どもと楽しむごはんの会&キッズクッキング>
簡単にできておいしい!
親子で楽しめて、普段のごはんからパーティーにも使えるメニューを
みなさんで作ってわいわい食べましょう!
(デモンストレーションを中心に簡単な仕上げ等をしていただきます
9ヶ月前後から3歳くらいまでのお子様と保護者の方対象)

子どもが主役のキッズクッキングも同じメニューで開催します!
(3歳くらい~小学生対象)

 menu 
 きのことブロッコリーの豆乳ドリア
 お豆と根菜・きのこのみそスープ
 さつま芋とりんごのサラダ
 きつねのかぼちゃケーキと葉っぱクッキー

 (子どもと楽しむごはんの会)
 開催日:3(木)、7(月)、14(月)、15(火)、30(木)
 時間 : 10:30~13:00
 参加費:一組(親子)3000円

 (キッズクッキング)
 開催日: 12(土)、23(水・祝日)
 時間: 10:30~13:00
 参加費 :お子様1人2500円、(付き添いの大人の食事1000円)

---------------------------------------------------------------------
(当教室について)
☆場所:東京都西東京市(東伏見稲荷神社の近く)
      (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→未就学児のお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 
→小学生以上のお子様の試食は1人につき1000円でご用意できます。

☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆材料の準備の都合上、やむを得ずキャンセルされる場合、
  お申し込み日より<3日前~前日・・・半額、当日・・・全額>の
  キャンセル料がかかりますことをご了承ください。
  (ご家族、ご友人の代理参加が可能です)

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(6名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
Commented by honey beer♪ at 2009-08-25 13:55 x
またしても大変おいしいお料理ありがとうございました〜
たくさん食べてたくさん話して、楽しかった!
お土産に持たせていただいたカレーとケーキも
大変おいしく楽しませていただきましたよ(^^)b
カレーペーストやトムヤムクンペーストなどがあれば
あんなに簡単に自宅で本格的なタイ料理ができるなんて
本当にびっくり! 
私も癖になりそうです。
またいろいろ教えてくださいね〜〜
by mnaturalcooking | 2009-08-23 20:06 | タイ料理 | Comments(1)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


by mnaturalcooking
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31