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クロワッサンを使ってフードスタイリング

クロワッサン1個を使ったカフェ風ワンプレート
クロワッサンを使ってフードスタイリング_d0128268_20351298.jpg


角切りにしたクロワッサンとホイップクリームとフルーツを合わせて
グラスに盛り付けたトライフルと、
生ハム、サーモンを棒状に切ったクロワッサンに巻きつけ、オイルと塩コショウで
味付けし、レタスを添えたおつまみ風のものを2品組み合わせました。
2つの味が楽しめるアフタヌーンテイーにぴったりの一皿です。

授業で何気なく作ったものですが、思いがけず先生に好評いただき、
うれしかった思い出の作品です。
by mnaturalcooking | 2008-05-09 20:35 | フードコーデイネーター

「おいしい楽しい食時間」管理栄養士・中村美穂のブログ


by Nakamura Miho
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