子どもと作る母の日ごはん。

5月の子どもごはんの会。
今月は日曜日開催が2回。大きなお子様も大歓迎です。

今日も小学生と保育園児のご兄弟が二組・・
ベテランさんなので、私が細かく指示しなくても上手に手を動かし
楽しそうに料理をする姿に感心するばかり。

このくらいできれば、きっと大人になって困らない、むしろモテるだろうな・・
とママたちとにんまりしてました(笑)

そんな将来楽しみな料理男子くんたちと、
しらすと野菜のスパゲッティ、
野菜入りポークソテー、スープ、クッキー、ゼリーと
次々仕上げていきました。

そしてパクパクよく食べる!食べる!


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今月はデザートが2品。
絞り出しクッキーは、いろいろなデザインに絞り出すのも楽しいお菓子。
オーブンをあけるとオレンジとにんじん、きなこの香りが広がって、癒されます。

今日は母の日なので、ありがとうテープをはって、ママにプレゼント。

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とても暑い一日だったので、さっぱりとしたオレンジゼリーも大好評。

5月は運動会もあったり、暑さに体がついていかないなど、
元気がほしい時期。
成長期の子どもたちの体をつくり、元気が出る食材をたくさん使って、
栄養バランスの良いメニューでお届けする今月のこどもごはん。


自分の体をつくる食事を自ら作って、おいしく食べて元気になることを
実感することが出来たら、体も心もまっすぐ育つと思います。


このメニュー、14(土)、大宮15(日)、23(月)、29(日)
募集中です。
離乳食対応も致しますし、大人の方のみのご参加も大歓迎です。


6月のスケジュールもアップしました。
5月のおもてなしごはんの会も募集中です。
大人にとっても元気をチャージしたい時期、そして夏に向けて紫外線対策、
ダイエットもしたい!
そんな願いをかなえるべく、インナービューティーレシピをたくさんご紹介します。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします!


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先日親せきに頂いた山菜たち。
みためもかわいく、やわらかくて優しい味。
米粉天ぷらにしていただきました~。

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昨日も新玉ねぎをたっぷりのせたカツオのたたきを夕食に出すと、
次男がめずらしく「玉ねぎ甘い!」とパクパク。
あさりとわかめの味噌汁、今が旬のトマトも。

成長期の子どもたちも、女性も、鉄分不足が心配ですが、
かつおやあさりでしっかりとって!
旬のおいしいものを食べて、自然と体に必要な栄養素が補給できたら
と思います。


GWは黙々と、パソコンに向かって新刊の原稿を執筆中・・。
体力勝負の楽しい撮影とは一転、その後はまさに根気勝負・・。
苦しい時間でもありますが、あとひとふんばり。

一段落したら、平日一人で映画に行きたいわ!(願)


ドライりんごとレーズンをヨーグルトでもどしてトーストにのせて・・
アップルパイ顔負けのおいしさです。

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自分がおいしい!と感じたレシピを、
みなさまにお届けしていきたいと思います。



<新刊のお知らせ>
『デパ地下サラダSUperレシピ』(辰巳MOOK 490円税抜き)


ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。
5・6月のお申し込み受け付け中です!!

皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


レシピブログランキングに参加しています!ぜひクリックお願いいたします!↓


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「おいしい楽しい食時間」は、
日本の食文化をベースに、お米を中心とした穀物、
季節の野菜や果物、豆や海藻などの植物性食品をメインに、
カラダにやさしく、日々の暮らしをおいしく楽しくするオリジナルメニューをご紹介しながら、
こどもからおとなまで、みんなでつくってみんなで食べる、
家庭料理やおかしを楽しむ時間を過ごしていただきたいという願いから生まれた
料理教室です。

大人も子どもも、肩の力を抜いて、ほっとできるおうちのごはんを定点に、
「食の大切さ、楽しさを知り、自分や大切な人の健康を守り、地球の未来につなげる・・・」
そんな<楽しい食育>を自分なりに提案していくことができたら・・・
と思っております。

参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。
こちらからご案内をさせていただきます。
なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。
最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。

その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、
上記メールアドレスにお願いいたします。



「5・6月のスケジュール」

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会> お米と野菜でつくる体も心も大満足!のメニューをご紹介します。
お子様連れ歓迎です。(卵・乳製品・小麦粉不使用)

menu 5月 初夏を楽しむ洋食メニュー
・いかとトマトのピラフ
・ズッキーニのベジミート詰め焼き
・キヌアとそら豆のポテトサラダ
・シーザーサラダ風レタスのスープ
・プルーンピュレとバナナのケーキ ソイクリーム添え
 
開催日:5月28(土)、30(月)、6月3(金)、4(土)

menu 6月 体の中からキレイを目指す!インナービューティーメニュー
夏を軽やかに過ごすためのダイエットメニューをご紹介します。

・あじのラグーの米粉パスタ
・ドライトマトとバジルのフムス シラス入り玄米薄焼きパンと野菜添え
・イエロー&オレンジサラダ 新しょうがドレッシング
・チアシードと緑野菜のトロトロスープ
・豆乳フルーツヨーグルトの甘酒米粉タルト
 
開催日:6月18(土)、24(金)、25(土)、27(月)

ドリンクサービス、プレゼントスイーツ付
時間: 10:30~13:30 参加費: 1回5500円

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<子どもと楽しむごはんの会・親子クッキング>
赤ちゃんから大人まで一緒に楽しめる季節のごはんんとおやつを作ります。
お子様にもお手伝いをしていただき、家庭でも役立つ簡単調理のコツをお伝えします。
離乳食対応いたします。大人の方のみのご参加も歓迎です。

Menu5月 丈夫な体を作る!春の元気ごはん

・シラスと野菜のスパゲッティ
・豚こま切れ肉と野菜の一口ポークソテー 
・カレーポテト
・春キャベツとコーンのスープ
・にんじんとオレンジ、きなこの絞り出し米粉クッキー
・オレンジゼリー

⇒5月8(日)、14(土)、23(月)、29(日)

Menu6月 子どもと楽しむ夏メニュー(七夕にもおすすめ)

・鶏と野菜のそうめん
・あじのミニハンバーグ ポテトと野菜添え
・かぼちゃ入り米粉蒸しケーキ 豆乳フルーツヨーグルト添え
・米粉のスタークッキー

⇒6月11(土)、20(月)、28(火)、7月9(土)

時間: 10:30~13:00
参加費:親子一組4000円(大人の方のみ3500円)、付き添い幼児のご試食500円

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(当教室について)
☆場所:東京都西東京市東伏見(東伏見稲荷神社の近く)
     (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅、ひばりヶ丘駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→付き添いのお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 

☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(5名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
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by mnaturalcooking | 2016-05-08 13:57 | 料理教室 | Comments(0)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


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