子ども料理教室のあとは、ホットプレートピッツァ☆

3日間のキッズクッキング幼児クラスの初回が終了しました。
参加してくださったみなさん、本当にありがとうございました。

今日は我が家史上最大の集客数!?で大賑わい・・・。
それでもかわいいキッズたちはみんな真剣・・、このまっすぐな感じ、
子ども料理教室の醍醐味です。

3回コースで、たくさんの夏野菜や食材を紹介し、
五感をつかって触れて感じる体験をしていただきます。
ちぎる、つぶす、ゆでる、炒める、煮る・・
そして包丁の基本から、お米をといで炊く、だしをとるなどの
料理の基礎をわかりやすく、丁寧にお伝えしています。

周りで見ているママたちから「へェ~」なんて声も。^^

栄養バランスのはなしも交えながら、盛りだくさんの内容となっています。
これを安全に段取り良く2時間で終わらせる・・・。
まさに真剣勝負です。。とはいえ楽しいうれしい時間はあっという間に過ぎていきます。


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せっかく我が家にきていただくのだから、「おうちでごはんをつくる」
はじめからおわりまでを体験したもらいたい・・という思いから、
米を研ぐところから、食べた後の食器をあらうところまでやってもらうので、
3歳児にはちょっと疲れちゃうかなと思ったのですが、それを楽しそうにやってくれる
子どもたちには感心。。

とはいえ立ってるだけでも疲れるはず、かなりがんばってくれたのでしょうが、これも経験。
これをきっかけに、お料理が好きになるだけでなく、食べるということをもっと身近に
感じ、大事にしようという心が育ってくれたらと思います・・。

おにぎり、豚汁、チャーハン、カレー、サラダ、デザートなど、
定番メニューを栄養バランスよくアレンジした夏野菜たっぷりのカラフルな食卓と
なっています。

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これからの会は、まだまだ募集中です!
みなさんお料理はじめての方がほとんどです。ぜひ、お気軽にご参加下さい。





そんなあっというまで濃い3日間ですが、夜は次のレシピづくりをコツコツとやっています。

31日のさいたま市での子どもと楽しむごはんの会や、
8月のキッズパーティーでつくるパン生地で、ピザを作って夜ごはん。

子どもたちもお手伝い、良く食べました!

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付け合せは紫キャベツのピクルス。
一口大に切ったキャベツを、酢、塩、砂糖、ピクルス用スパイスを加熱した
漬け汁につけて、よくもみます。袋を使えば簡単にすぐ食べらます。



夫がお店でもらってきたワインの木箱が踏み台として大活躍~

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終わった後は、電車やおもちゃ箱になってました^^

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3日間ばっちりアシスタントを務めた長男にも感謝。
なかなか言うことは聞かず、けんかが絶えない親子なので、
ちらほら切れそうになる長男をさらっとなだめながら、笑顔で子どもたちを見る。。

かなり脳トレ。




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ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。

8月のお申し込み受付中です!!

8月2日離乳食クッキング大募集中~2歳くらいまでのお子様のいる方や
離乳食づくりを体験したい方お待ちしています!


皆様のご参加をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


レシピブログランキングに参加しています!ぜひクリックお願いいたします!↓


参加のお申し込み、お問い合わせは、info@syokujikan.comまでお願いいたします。
こちらからご案内をさせていただきます。
なお、ご予約は先着順となりますので、定員に達し次第締め切らせていただきます。
最新情報はこのブログまたはHPにてお知らせします。

その他のお仕事のご依頼もお待ちしておりますので、
上記メールアドレスにお願いいたします。




<8月のスケジュール>

「野菜たっぷり!おもてなしごはんの会」 
夏にピッタリの元気がでるアジアンメニューです。

(7月のメニューと同じです)
夏野菜のスープカレー 玄米又はそうめんで
ひよこ豆のスパイシーサモサ
おからとクスクスのサラダ
焼きなすとみょうがの豆腐サラダ 甘酸っぱい梅ソース
マンゴープリンのタピオカ・ココナツミルクがけ
ドリンク付

8月1(土)、8(土)、21(金)10:30~13:30ころ

参加費: 1回 5000円(税込み) 

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「ナチュラルスイーツの会」
卵、バター、生クリーム、白砂糖を使わずに作る体にやさしいお菓子。
☆8月はメニューが2通りとなり、午後の開催となります。

(メニュー1)
全粒粉のトマトパンケーキ オープンサンド風
豆乳アイスクリーム 季節のフルーツ添え
オートミールクッキー

8月5日(水)、7(金)
14:00~16:00ころ

(メニュー2)
とうふクリームとフルーツのミルクレープ
巨峰とナスのシャーベット
米粉とアーモンドのココアマフィン

8月18(火)、19(水)、20(木)、26(水)、27(木)、28(金)
14:00~16:00ころ
29(土)10:30~12:30ころ
参加費:1回3000円 

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(夏のパーティー企画)よるごはんの会

いつも応援してくださる皆様への感謝をこめて、作って食べて飲んで!夏の夜を楽しむ特別企画。
メニューはお楽しみに☆ ※予約制となりますのでお早めにお申し込み下さい。

8月22日(土) 
17:00~21:00ころ

リピーターの方:4000円(→その方のご紹介者様なら同額)
初めての方:4500円
(お子様料金:幼児:500円、小学生1000円、中学生以上1500円)

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夏休み限定企画「キッズクッキング」

おコメ料理を作ろう!夏野菜を食べよう!をテーマに
3回コースでカンタンな夏のお昼ごはんを作ります。
(※お手伝いしてくださる方も募集中です!)

①幼児クラス 7/22~24(24日のみ満席)、8/18~20
②小学生クラス 7/28~30、8/5~7、26~28(残席2)

10:30~12:30
3回4800円(振替可能、1.2回のみの参加も可・1回2000円)
大人の試食・・800円

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「夏休みキッズパーティー」
メニューはお楽しみ、ごはん、おかず、サラダ、デザートなど、簡単な仕上げや盛り付けなどしていただきます。

幼児・・・8/4(火)、30(日)、小学生・・・8/31(月)
10:30~13:00ころ

お子様お1人2000円 、付き添いの大人のお食事・お1人800円
(上記キッズクッキング3回参加者1600円)

※幼児クラスは、通常の「子どもと楽しむごはんの会」と同じように、
お子さま向けメニューを、自由にお手伝いしていただく内容となりますので
1歳前後のお子様からご参加できます。
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「シンプルやさしい離乳食Cooking」
体に負担の少ないやさしい子どもごはんを無理なく無駄なく親子で楽しむための講座です。
離乳期のお子様のいる方はもちろん、子どもの食事を学びたい方も歓迎です。

8月2(日)
10:00~12:30ころ
場所: 保谷駅前公民館(西武池袋線保谷駅すぐ) 
参加費: 2500円(保育有。別途500円、要予約)
メニュー:基本のおかゆと煮やさい
      豆腐と野菜の混ぜごはん、米粉入りモロヘイヤ蒸しパン
      さつま芋とお豆のレモン煮、そうめん野菜スープなど


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(当教室について)
☆場所:東京都西東京市(東伏見稲荷神社の近く)
      (詳しいアクセスはお申し込み後にお伝えします。)
      西武新宿線西武柳沢駅、中央線吉祥寺駅、三鷹駅、
      西武池袋線保谷駅からのバスがご利用になれます。
※他の会場で開催する場合は、毎月のスケジュールで別途お知らせします。

☆お子様連れは基本的にOKですが、専用の託児室はございません
 ので、保護者の方がみていただきますようお願いいたします。
 お申し込みの際、人数と年齢をお知らせください。
→未就学児のお子様の試食は1人につき500円でご用意できます。 
→小学生以上のお子様の試食は1人につき1000円でご用意できます。

☆基本的に卵、牛乳等動物性食品は使用しませんが、食物アレルギーのある方は
  事前にお知らせください。可能な限り対応いたします。        

☆材料の準備の都合上、やむを得ずキャンセルされる場合、
  お申し込み日より<3日前~前日・・・半額、当日・・・全額>の
  キャンセル料がかかりますことをご了承ください。
  (ご家族、ご友人の代理参加が可能です)

☆グループでのオーダーメイドレッスンや、都内近郊への
  出張教室も承ります。(6名位~)
  (ママサークルでの離乳食・幼児食の会等、詳しい内容に
   ついてはお気軽にご相談ください)
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by mnaturalcooking | 2009-07-24 20:46 | 今日のごはん | Comments(0)

管理栄養士mihoのおいしいたのしいナチュラルレシピ


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